Évènements & Salons

L’Automne en Alsace !

12 novembre 2020

Après ces deux premières semaines de confinement, nos repères sont pris pour les livraisons à domicile en cette fin d’Année. Nos prochaines sorties : La livraison vers les Alpes aura lieu du 20 au 21 Novembre La livraison en Alsace-Moselle aura lieu le Vendredi 27 Novembre et le week end du 18 et 19 Décembre […]

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L’Automne en Alsace !

Livraison Vins d’Alsace

30 octobre 2020

Bonjour chers Amis du vin d’Alsace, nous vous souhaitons bonne santé durant ce confinement. Comme annoncé par le gouvernement, les livraisons à domicile seront maintenues. La livraison en Pays de la Loire et Bretagne, aura lieu du 5 au 7 Novembre prochain. La livraison vers le Nord et Pas de Calais, aura lieu du 13 […]

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Livraison Vins d’Alsace

Quoi de neuf en Alsace ?!

16 octobre 2020

Les Vendanges arrivent à leur terme, il ne nous reste plus que les Vendanges Tardives à récolter. Voici la nouvelle la plus importante, celle qui nous occupe jours et nuits depuis peu 🙂 Au domaine, la famille vient de s’agrandire avec l’arrivée d’un petit garçon le 2 Octobre !! Définitivement un excellent millésime ce 2020 […]

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Quoi de neuf en Alsace ?!

Les grains de génie

17 septembre 2020

Nous sommes aujourd’hui au tiers de la récolte, pour le moment, c’est toujours et encore l’été. Les jus ne sont pas trop puissants (en sucre et donc en alcool à l’arrivée), et le raisin est sain. Seul le Pinot Noir a montré des signes de relachement face au soleil.

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Les grains de génie

Bonnes Rentrées / Reprises / Vendanges

2 septembre 2020

C’est parti pour nous, les Vendanges viennent de commencer ! Nous débutons avec le Crémant cette semaine. La qualité des jus est top et la météo parfaite. Pour l’instant, ça roule. Les nouveaux vins du millésime 2019 sont à découvrir, le Loup Noir et l’Orage (on voulait vraiment de la pluie, d’une manière ou d’une […]

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En route vers la récolte !

28 août 2020

Dans ces derniers jours du mois d’Août, la pluie espérée arrive enfin sur notre vignoble d’Alsace ! Cela va faire du bien à la maturation des raisins. Nous prévoyons un jour de récolte la semaine prochaine pour le Crémant. Le coup d’envoi de la récolte pour la suite du millésime 2020 aura lieu la semaine […]

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En route vers la récolte !

Dernière ligne droite

15 juillet 2020

Ce millésime 2020 arrive doucement dans son dernier mois de maturation pour les raisins. La véraison a commencé au début du week-end, les premières baies changent de couleur. Au niveau des travaux, nous tressons et coupons les branches qui dépassent et enlevons les gourmands inutiles. Heureusement, malgrè la situation avec cette Covid, la vigne a […]

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Dernière ligne droite

A toute vitesse !!

20 juin 2020

Ce mois de Juin, passe très vite, nous avons réalisé les mises en bouteilles des premiers vins du millésime 2019 (et les avants derniers de 2018 :))… à chacun son rythme pour la fermentation. Au niveau des vignes, c’est une année pour le moment incroyable… Les raisins sont à un stade qui nous prépare à […]

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A toute vitesse !!

Evènements et Livraisons de Printemps

15 mai 2020

ACCUEIL : Concernant la vie du caveau, celui est à nouveau ouvert depuis le 11 Mai. Vous trouverez dans la partie oenotourisme du site internet, les différentes propositions pour venir nous voir (suite au Covid-19) et passer tout de même un bon moment dans notre authentique village ! LIVRAISONS : Pour les départements du 67, […]

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Evènements et Livraisons de Printemps

En Avril ne te découvre pas d’un fil. En Mai …

2 mai 2020

Voici un petit résumé de ce mois d’Avril à Dambach-la-Ville… en confinement. Le principal chantier de ce mois était la replantation du Riesling Grand Cru Frankstein, la parcelle avait atteint un bel âge. Sous un soleil plus estival que printanier, nous avons planté les plants et les piquets. La parcelle est prête à pousser, faut […]

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En Avril ne te découvre pas d’un fil. En Mai …