Vins d'Alsace Schaeffer-Woerly
Vigneron en agriculture biologique à Dambach-la-Ville (Alsace, France)
Ce millésime 2020 arrive doucement dans son dernier mois de maturation pour les raisins.
La véraison a commencé au début du week-end, les premières baies changent de couleur. Au niveau des travaux, nous tressons et coupons les branches qui dépassent et enlevons les gourmands inutiles.
Heureusement, malgrè la situation avec cette Covid, la vigne a profité de cette belle année au niveau climatique. Un grand millésime se profile, nous n’attendions plus que la pluie et elle vient d’arriver, Pile à l’heure…
Nous avons rajouté un nouveau pack pour l’été pour découvrir nos produits. C’est le pack zoo Vinique 🙂 avec nos étiquettes d’animaux.
Bonne semaine et portez vous bien !
Ce mois de Juin, passe très vite, nous avons réalisé les mises en bouteilles des premiers vins du millésime 2019 (et les avants derniers de 2018 :))… à chacun son rythme pour la fermentation. Au niveau des vignes, c’est une année pour le moment incroyable… Les raisins sont à un stade qui nous prépare à […]
Lire la suiteACCUEIL : Concernant la vie du caveau, celui est à nouveau ouvert depuis le 11 Mai. Vous trouverez dans la partie oenotourisme du site internet, les différentes propositions pour venir nous voir (suite au Covid-19) et passer tout de même un bon moment dans notre authentique village ! LIVRAISONS : Pour les départements du 67, […]
Lire la suiteVoici un petit résumé de ce mois d’Avril à Dambach-la-Ville… en confinement. Le principal chantier de ce mois était la replantation du Riesling Grand Cru Frankstein, la parcelle avait atteint un bel âge. Sous un soleil plus estival que printanier, nous avons planté les plants et les piquets. La parcelle est prête à pousser, faut […]
Lire la suitePour ce premier post sur notre nouveau site et malgré le confinement, nous vous souhaitons de passer une bonne fin de semaine et avant tout un bon week-end de Pâques. Dans les vignes, nous avons l’objectif de replanter la parcelle historique du domaine, c’est à dire le Riesling sur le Grand Cru Frankstein la semaine […]
Lire la suiteBienvenue sur notre nouveau site Internet et notre boutique de vente de nos Vins d’Alsace en ligne. A partir de maintenant vous pouvez nous passer commande et régler directement en ligne. Nous avons mis un coup de frais sur notre site Internet. Venez y découvrir ou re-découvrir notre domaine familial.
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