Les Vendanges sont pratiquement terminées et la fermentation est bien avancée. D’un point de vu climatique, les vignes ont connu des températures hivernales, une transition vers des températures plus douce au Printemps et des précipitations régulières tout au long de l’été.
Ces conditions météorologiques ont été globalement favorables à leurs croissances et ont préparé le terrain pour faire de cette récolte 2023 un excellent millésime !!
Suite au coup de vent de la semaine dernière, nous n’avons pas de dégats majeurs . Nous terminerons les vendanges la semaine prochaine avec la récolte des vendanges tardives.
