Grâce à une météo particulièrement clémente, Juin 2025 marque un tournant pour les vignes de Dambach-la-Ville. Un hiver doux suivi d’un printemps généreusement ensoleillé a favorisé un développement optimal de la vigne, avec des floraisons homogènes. La combinaison entre chaleur maîtrisée et précipitations équilibrées permet pour le moment un développement optimum .Mais les vignes ne sont pas seules : elles prospèrent dans un véritable écosystème où chaque élément joue un rôle essentiel.
🌿 Les alliés invisibles : les insectes du vignoble Cette année, la biodiversité est au rendez-vous ! Des coccinelles régulent les populations de pucerons, tandis que les abeilles et autres pollinisateurs contribuent à la santé globale des vignes. Les araignées et les chrysopes, prédateurs naturels des nuisibles, assurent une protection écologique précieuse.
🏰 Le Château du Bernstein : Gardien du Terroir Dominant les collines alsaciennes, le Château du Bernstein veille sur les vignes de Dambach-la-Ville depuis des siècles. Ce vestige médiéval, imprégné d’histoire, rappelle l’ancrage profond du vignoble dans le patrimoine régional. Entre ses pierres chargées de mémoire et ses panoramas spectaculaires, il incarne la force et la noblesse du terroir granitique. Exposition en cours sur les 10 ans d’association de rénovation du Château à la Laube à Dambach ! Merci ! https://amis-bernstein.fr/
🍷 Nouveau Vin D-L-V 2024 : Une Expression Sublime du Terroir Fruit de cette année exceptionnelle, le nouveau D-L-V capture toute l’essence du granite de Dambach-la-Ville. Son assemblage précis entre Auxerrois et Gewurztraminer révèle une minéralité saisissante et une palette aromatique raffinée. Sa fraîcheur et sa complexité en font un vin d’exception, parfait pour les amateurs de découvertes sensorielles. https://www.schaeffer-woerly.fr/vins/vins-alsace-terroirs/d-l-v/
