Am 24. August haben wir offiziell den Startschuss für die Weinlese 2026 gegeben. Im Herzen unseres Terroirs in Dambach-la-Ville ist diese Zeit immer ein ganz besonderer Moment, der Höhepunkt eines Jahres voller harter Arbeit und Leidenschaft. In diesem Jahr ist die Aufregung umso schöner, da die Natur einige wunderbare Überraschungen für uns bereithält.
Außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit trotz Hitzewelle
Nach zweieinhalb Monaten extremer Hitze ohne einen einzigen Tropfen Regen haben unsere Reben eine unglaubliche Widerstandsfähigkeit bewiesen. Dank unseres langjährigen Engagements für den biologischen Anbau konnten unsere lebendigen Böden und tief wurzelnden Reben die notwendigen Ressourcen schöpfen. Das Ergebnis in den Eimern übertrifft unsere Erwartungen: kerngesunde, sonnenverwöhnte Trauben.
17 Lesehelfer und sorgfältige Sortierung: Die Entscheidung für 100% Handlese
Die Qualität unserer Weine hängt vor allem vom Respekt vor der Frucht ab. Um diese prächtigen Trauben zu ernten, ist täglich ein Team von 17 Helfern in freudiger und heiterer Atmosphäre im Einsatz. Bei uns erfolgt die Lese ausschließlich von Hand. Diese konsequente Entscheidung ermöglicht eine erste Sortierung direkt am Rebstock und bewahrt die Unversehrtheit jeder einzelnen Traube.
Wenn der erste Saft aus der Kelter fließt, ist das für uns jedes Mal ein ganz besonderer Moment. Die ersten wundervollen Trauben sind bereits sicher im Keller und versprechen Großes: Wir freuen uns auf einen herrlich frischen und lebendigen Crémant d’Alsace, einen wunderbar weichen und vollmundigen Auxerrois, einen Muscat, der nur so vor frischen Fruchtaromen sprüht, sowie einen gehaltvollen, vielschichtigen und perfekt ausbalancierten Pinot Gris.
Biodiversität im Fokus unserer Bio-Weinberge
Biologisch zu arbeiten bedeutet, im Einklang mit der uns umgebenden Flora und Fauna zu kultivieren. Während sich die Eimer füllen, tobt das Leben zwischen den Rebzeilen. Schauen Sie, wer gekommen ist, um unsere Ernte aus der Nähe zu inspizieren!
Verlängern Sie das Erlebnis: Besuchen Sie uns im Verkostungskeller!
Die Begeisterung der Weinlese lässt sich auch direkt auf dem Weingut erleben. Möchten Sie diese einzigartige Atmosphäre spüren, den Winzern bei der Arbeit zusehen und die Früchte der Ernte 2026 probieren?
Unser Verkostungskeller heißt Sie die ganze Saison über willkommen. Entspannen Sie sich im kühlen Weinkeller unter unserer historischen Kelter aus dem Jahr 1757 und plaudern Sie mit uns bei einem Glas Bio-Wein.
Planen Sie Ihren Besuch: Finden Sie alle unsere Kontaktdaten, um uns auf dem Weingut in Dambach-la-Ville zu besuchen.
Lust auf eine kleine Verkostung zu Hause? Entdecken Sie unseren Online-Shop und bestellen Sie unsere Jahrgänge direkt auf unserer Website.