Domaine Schaeffer‑Woerly: Bio‑Weine aus Dambach‑la‑Ville,
Weingut Schaeffer-Woerly
Über uns
Willkommen im Herzen des Elsass! Als familiäres Bio-Weingut bewirtschaften wir, die Familie Schaeffer‑Woerly, unsere Reben rund um Dambach‑la‑Ville aus Überzeugung ökologisch – vor allem auf dem Granit des Grand Cru Frankstein. Unsere Weine stammen zu 100 % aus eigener Produktion und verbinden Klarheit, Finesse und Lagerpotenzial. Ob Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer oder charaktervolle Pinot Noirs: Jede Flasche spiegelt unser Terroir wider.
Unsere Werte
Als Familienweingut begleiten wir jeden Schritt selbst – vom Rebstock bis zur Flasche. Unser biologischer Anbau steht für echtes Handwerk und tiefen Respekt für unsere Böden und die natürliche Artenvielfalt. Diese Verbundenheit zur Natur schmecken Sie in jedem Glas: Unser einzigartiges Granit-Terroir verleiht den Weinen eine besondere Spannung, feine Salzigkeit und einen langen Abgang. Wir laden Sie herzlich ein, unsere Weine und unsere Gastfreundschaft bei einer geführten Verkostung in unserem historischen Gewölbekeller mitten im Dorf zu entdecken.
Terroir: Granit prägt den Stil
Der Frankstein-Granit prägt den unverwechselbaren Charakter unserer Weine. Er sorgt für eine lebendige Säure und eine kristallklare Aromatik, die sich am Gaumen mit feiner Würze und einer beeindruckenden mineralischen Länge vereinen. Dieser besondere Boden verleiht unserem Riesling und Gewürztraminer eine große Eleganz, während er gleichzeitig herrlich saftige und überaus präzise Pinot Gris und Pinot Noir hervorbringt.
Link: Grand Cru Frankstein
Besuchen & Verkostung
Wir heißen Sie das ganze Jahr über herzlich in unserem Weinkeller in Dambach-la-Ville willkommen. Entdecken Sie unsere Vielfalt bei einer klassischen Verkostung von fünf bis sechs Weinen oder tauchen Sie bei einem speziellen Fokus auf das Frankstein-Terroir tief in die Geheimnisse unserer Böden ein. Darüber hinaus bieten wir Ihnen gerne eine exklusive Crémant-Probe an, die mit einer spannenden Kellerführung abgerundet wird.
Öffnungszeiten:
Montag – Freitag: 09:00 – 12:00 Uhr | 13:00 – 18:00 Uhr
Samstag: 09:00 – 12:00 Uhr | 13:00 – 17:30 Uhr
Sonn- und Feiertage: auf Anfrage
Hinweis: Bitte kurz vorab schreiben, besonders am Wochenende – so nehmen wir uns sicher Zeit für Sie.
Kontaktieren Sie uns :
Per E-Mail: info@schaeffer-woerly.fr
Oder über unser [Kontaktformular]
Anfahrt & Praktisches
Adresse: 3 Place du Marché, Dambach‑la‑Ville, 67650, Elsass
Parken im Ort möglich; Bahnhof Dambach‑la‑Ville in der Nähe.
Kinder willkommen (Traubensaft vorhanden); Hunde an der Leine.
Wir haben Gläser, Spucknäpfe und Wasser bereitstehen.
FAQ
- Kann ich ohne Termin kommen?
Wenn wir verfügbar sind, ja – dennoch empfehlen wir eine kurze Nachricht vorab. - Welche Bezahlarten gibt es?
Karte und Bar vor Ort; Online‑Bestellung über den Shop möglich. - Versendet ihr nach Deutschland/Österreich/Schweiz?
Ja, Details im Shop/Checkout. - Gibt es eine Kellerführung?
Auf Anfrage, je nach Verfügbarkeit.
