Der Sommer stellt unser wunderschönes Terroir manchmal auf eine harte Probe. Heute ist das Phänomen Hitzewelle Weinberg Elsass zu einer echten täglichen Herausforderung für die Winzer geworden. Auf der Domaine Schaeffer-Woerly im Herzen von Dambach-la-Ville beobachten wir die Auswirkungen dieser intensiven Hitzewellen auf unsere Umwelt genau, von den Reben bis hin zu den kleinen Tieren, die unsere Hänge bevölkern.
Die Auswirkungen der großen Hitze auf das Laub
Wenn das Thermometer steigt, leiden die Reben. Eines der ersten Anzeichen einer Hitzewelle Weinberg Elsass lässt sich direkt an der Pflanze beobachten. Unter der brennenden Sonne verbrennen schließlich einige Weinblätter und nehmen rötliche, trockene Farbtöne an. Dieser Wasser- und Hitzestress zwingt uns, unsere Arbeitsweise zu überdenken. Wir achten insbesondere darauf, nicht zu viel Laub zu entfernen, um den zukünftigen Trauben Schatten zu spenden.
Arbeiten im Morgengrauen: Die morgendliche Kühle
Um die Gesundheit unseres Teams zu schützen und effizient in den Parzellen arbeiten zu können, müssen wir die Hitzeperioden umgehen. Die Lösung? Wir beginnen die Arbeit in den Weinbergen sehr früh am Morgen. Dies ist ein besonderer Moment, in dem die nächtliche Kühle noch präsent ist und uns wunderschöne Sonnenaufgänge über den Weinbergen von Dambach-la-Ville bietet. Diese morgendliche Stille ist beruhigend, bevor die Hitze wieder die Oberhand gewinnt.
Eine erhaltene Artenvielfalt trotz der Hitze
Was angesichts dieser Hitzewelle Weinberg Elsass beruhigt, ist die Widerstandsfähigkeit der Natur. Trotz der Trockenheit an manchen Tagen findet die Tierwelt Zufluchtsorte. Wenn wir durch unsere Parzellen mit Blick auf das Château de l’Ortenbourg spazieren, treffen wir nicht selten auf Libellen und andere wertvolle Insekten. Sie zeugen von der guten ökologischen Gesundheit unseres Weinbergs und davon, wie wichtig es ist, die Artenvielfalt zwischen unseren Rebreihen zu erhalten.
